Schicht für Schicht purer Genuss. Für die Trifles werden die Zutaten im Glas geschichtet und serviert. Im einzigen Buch auf deutsch, das sich ganz diesem Thema widmet, finden sich dafür süße und pikante Rezepte.

Oliver Brachat erlernte den Beruf des Kochs in einem Hotel im Schwarzwald. Über 12 Jahre arbeitete er in verschiedenen Spitzenrestaurants in Deutschland und anderen Ländern, bis er 1991 die Fotografie entdeckte. Während eines USA-Aufenthaltes widmete er sich dieser Neuentdeckung in jeder freien Minute, landete nach der Natur- und Landschaftsfotografie folgerichtig bei der Foodfotografie und machte das Hobby zum Beruf. Oliver Brachat arbeitete im Studio Teubner und ist heute freischaffender Foodstylist.

Einfach & klassisch 1. Tiramisú-Trifle 2. Oreo-Trifle 3. Avocado-Schoko-Trifle 4. Erdnuss-Karamell-Trifle 5. Akropolis-Trifle 6. Green Tea Trifle 7. English Trifle 8. Vanilleeis-Trifle mit Haselnuss und Karamell 9. Marshmallow Man 10. Banana Vanilla Trifle 11. Triple Choc Trifle 12. White Russian Trifle Fruchtig & beerig 1. Brombeer-Pistazien-Trifle 2. Erdbeer-Pavlova-Trifle 3. Bananarama Trifle 4. Rhabarber-Sauerrahm-Trifle 5. Gewürz-Mango-Trifle mit Chia 6. Black Forest Trifle 7. Apple Pie – upside down 8. Cranberry-Topfen-Trifle mit Cookies 9. Tropical Heat Trifle 10. Milchreis-Trifle 11. Schoko-Aprikosen-Trifle 12. Winter-Trifle Pikant & überraschend 1. Chicken Curry Trifle 2. Tomaten-Ziegenkäse-Trifle 3. Lachs-Gurke-Trifle mit Meerrettich-Creme 4. Rollmops-Trifle 5. Panzanella-Trifle 6. Nizza-Salat-Trifle